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首頁(yè) 大尚資訊 今日熱點(diǎn) 零食酒類 檸檬怎么挑選？檸檬能保存多長(zhǎng)時(shí)間？
檸檬，英文名lemon。別名檸果、洋檸檬、益母果、益母子，因其味極酸，孕婦最喜食，故稱益母果或益母子，檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”，檸檬酸，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水，是天然防腐劑和食品添加劑，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃?？勺饔糜谥夤苎?，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它還是“壞血病”的克星。
檸檬，英文名lemon。別名檸果、洋檸檬、益母果、益母子，因其味極酸，孕婦最喜食，故稱益母果或益母子，檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”，檸檬酸，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水，是天然防腐劑和食品添加劑，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃?？勺饔糜谥夤苎祝偃湛?，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它還是“壞血病”的克星。
一、養(yǎng)生功效介紹
檸檬味酸，入肝，能開(kāi)胃健脾，生津止渴，可做夏天清涼飲料。適量的果汁加冷開(kāi)水及白糖服用，可消暑生津，除煩安神，對(duì)食欲不佳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、暑熱嘔吐等有明顯的效果。
檸檬的強(qiáng)烈酸味源自于其所含的維生素C與檸檬酸，它們都具有美白肌膚的功效，能有效促進(jìn)皮膚的新陳代謝，預(yù)防黑斑或雀斑的生成。
檸檬中含有的檸檬酸，不僅可以止血，還具有緩解肌膚疲勞的作用。生食還可安胎止嘔，是最適合女性的水果之一。
二、選購(gòu)小技巧
觀外形：色澤鮮亮滋潤(rùn)，果形正常，果蒂新鮮完整，果面清潔，無(wú)褐色斑塊及其他疤痕，果皮較薄，果身無(wú)萎蔫現(xiàn)象。
試手感：捏起來(lái)比較厚實(shí)。
聞氣味：有濃郁的檸檬香者為佳。
三、保存方法
完整的檸檬在常溫下可以保存1個(gè)月左右，食后剩余的檸檬可用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱保存，如果想存放更久一些，可考慮把檸檬切片放入密封容器，加入蜂蜜放入冰箱保存。
四、家族成員
1、香水檸檬-酸味相較較低，香度突出，以香水檸檬做的茶飲主要是突出檸檬特色的香氣，酸味則比較弱，喝起來(lái)特別舒服，說(shuō)白了，不適合在家里用，一是價(jià)格貴，二是口味淡，比較適合口味比較清淡的南方。
2、黃檸檬-酸味比較濃郁，具有濃郁的檸檬口感，香氣較弱，苦澀味比較重。我們做港式檸檬茶一般就用它做主料。這個(gè)也適合在家里用，因?yàn)楸阋税?，寶貝們不管你是喝它還是冰箱除味都可以，這個(gè)比較耐貯存。
3、青檸檬-果皮比較薄，Vc含量也比較高。香氣比較清晰，酸度比較強(qiáng)烈。除非你特別愛(ài)吃酸的，要不在家就別用它了，它酸啊，你喝它得加多少糖?。?/span>
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